甲胺（methylamine），氨分子中的氢原子被甲基取代的产物。包括一甲胺CH₃NH₂、二甲胺(CH₃)₂NH、三甲胺（CH₃)₃N₃种。一甲胺通常简称为甲胺。3种甲胺都是无色气体，有氨的气味，三甲胺还带有鱼腥气。易溶于水，溶于乙醇、乙醚等，能吸收空气中的水气。甲胺蒸气能与空气形成爆炸性混合物。一甲胺熔点－93.5℃，沸点－6.3℃，密度0.6628克／厘米³(20℃)；二甲胺熔点－93℃，沸点7.4℃，相对密度0.6804(0／4℃)；三甲胺熔点－117.2℃，沸点2.9℃，相对密度0.6356（20／4℃）。它们都具有碱性，遇酸易生成盐。

甲胺是蛋白质分解时的产物，可从天然产物中发现。工业上甲胺由甲醇和氨在高温下通过装有氧化铝的金属管合成，产物为3者的混合物，控制甲醇和氨的比例，可使其中某一产物为主。一甲胺也可由甲醛水溶液与氯化铵作用得到。如果上述反应在更高的温度下进行，并使用过量的无水甲醛，产物则为三甲胺盐酸盐。

3种甲胺都是重要的有机化工原料，可用于制造医药、农药、染料、离子交换树脂等。甲胺有腐蚀性，对皮肤和粘膜有刺激作用，特别对眼睛和呼吸器官作用更强。