绿肥作物（汉语拼音：lǜ féi zùo wù），英语:green manure crop，以新鲜植物体就地翻压，异地施用，或沤、堆制主要用作肥料的栽培植物。多为豆科类。

简史

中国利用绿肥历史悠久。公元前200年前，为锄草肥田时期。公元2世纪末以前，为养草肥田时期。指在空闲时，任杂草生长，适时犁入土中作肥料。公元3世纪初，开始栽培绿肥作物。当时已种苕子作稻田冬绿肥。公元5世纪以后，绿肥广泛栽培。到唐、宋、元代，绿肥的种类和面积都有较大发展，使用技术广泛传播。至明、清时绿肥作物：粮、棉、肥间作、套种期，绿肥种类已达10多种。20世纪30～40年代又引进毛叶苕子，箭筈豌豆、草木犀和紫穗槐等。现在种植区域已遍及全国。