麻黄碱（汉语拼音：má huáng jiǎn），（ephedrine），一种生物碱。分子式C₁₀H₁₅NO。存在于多种麻黄属植物中，中草药麻黄的主要成分。无色挥发性液体。可以水蒸气蒸馏。熔点40℃(DL型的熔点79℃)，沸点225℃。溶于水和多种有机溶剂。有吸湿性，在水中得水合物结晶。可与各种无机酸 (如盐酸、硫酸)和有机酸 (如草酸)生成盐，其盐酸盐的熔点218℃。麻黄碱与锇离子反应呈黄色，可作为锇的检测试剂。

麻黄碱可用于支气管哮喘、百日咳、枯草热及其他过敏性疾病，还能对抗脊椎麻醉引起的血压降低、扩大瞳孔，也用于重症肌无力、痛经等疾患，还可作中枢神经系统兴奋剂。