哲罗鲑属（汉语拼音：Zheluogui Shu；英语：Hucho；huchen），鲑形目鲑科的一属。哲罗为满语鱼名。体形长，稍侧扁，头部平扁。口端位，口裂大，上下颌与舌均有向内倾斜的齿。鳞小。脂鳍发达。体背部苍青色，腹部银白，头部和体侧有多数密集如十字状的暗黑色小斑点。全世界现有5种分布于亚洲北部和欧洲的多瑙河流域。中国有3种，即哲罗鲑及石川哲罗鲑和布氏哲罗鲑。

为凶猛的冷水性纯淡水鱼类，栖息在低温水流湍急的溪流里，冬季结冰前逐渐向大江或附近较深的水体里寻找越冬场所。春季溯河游向清冷的山间支流。冬季仍摄食。食物以鱼类为主。生殖期停止摄食。

每年春季到水流湍急清澈底质为砂砾的小河里产卵。生长较慢，最长可达2米，重50千克以上。