旗花面

旗花面介绍

据传清廷某皇后不食,张榜招厨,烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼,切成菱花状,佐以香料,鸡油上飘葱花,细面些许,后即食。具有薄劲、光、稀、煎、汪、酸味出头等特点,风味独特。武功京官传至乡间,流传于今。

带旗花面字词语

带旗花面字成语


上一字:水晶菊花酥
下一字:淳化面塑

相关汉字解释: