【黑霉 hēi méi】：1.黑色的霉点。 2.霉菌的一种，生长在腐败的馒头﹑面包﹑水果等有机物上，初生时为白色的绒毛，以后菌丝的顶端长出球形的孢子囊，囊里有许多黑色孢子。
1 果味芳香，带有红色水果的香味，如草莓、蓝霉、黑霉等香味。温和而又有果味芳香，甜度和酸度相当平衡，酒精度较低。
2 在一个中号碗中,将桃子,黑霉,草莓,蜂蜜和斗粉搅拌,摇匀,冷藏.
3 给予一种浓郁和新鲜的红浆果芳香,如草霉和黑霉.
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4 结合有香浓的洋李和黑霉的芳香，还有一些皮革和黑色巧克力香味。
5 微生物课上,我们试着培养黑霉.
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