【水豆腐 shuǐ dòu fǔ】：1. [方]∶一般存放在水中的嫩豆腐。
1 制作过程中加入吊白块，用酸碱滴定法分别测定水豆腐压滤液、离浆液和蒸馏液中甲醛含量。
2 将煎好的水豆腐置入盘里，淋上适量的酱油即可。
3 对姜汁水豆腐生产的工艺参数选型设计进行了探讨。
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4 将水豆腐切成2公分见方的小块,用厨房纸巾吸干水分。
5 许多人循着梆子声而来,带着清香的水豆腐而去,俨然成了任德兴的“粉丝团”。
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